Sledi seznam pogosto zastavljenih vprašanj, ki temeljijo na izkušnjah obiskov in tečajev na kmetiji El Mato Tinto, sedežu Združenja za razvoj permakulture, in nadzornih obiskov pilotnih projektov projekta PERMIND.
Vprašanja in njihovi odgovori so zavestno postavljeni pred učne enote Vodnika za usposabljanje PERMIND kot dotik pozornosti in opomnika. Odgovore smo izluščili iz didaktičnih enot, ki sledijo.
Ali moram plužiti tla, da začnem iz nič?
Tla bi bilo mogoče oboriti zadnjič, če je preveč trda, čeprav je ne priporočamo, ker bi destabilizirala življenje tal. Če je veliko trave, bi bilo dobro uporabiti rezalnik za krtače ali jih ročno obrezati, tako da jih razporedite po tleh in namočite. Uporabljamo lahko tudi živali, kot so kokoši, race, gosi ali prašiči, pri čemer na vrtu zgradimo koralnico – ki ji pravimo užitni vrt -, korenček, ki ga je mogoče pritrditi ali premikati, s senco in vodo, tako da lahko svoje živali pustimo v dovolj časa, ko bo žival na polju brez trave in gnojenja (glej oddelek III.1).
Kje dobim kompost, da začnem ustvarjati užitni vrt?
Če odložimo svoj zrel kompost, bi lahko bilo dovolj za začetek. Če bi potrebovali velike količine, bi ga lahko pridobili pri bližnjem kmetu z zamenjavo za druge proizvode, če se obe strani strinjata. To je lahko organski rastlinski kompost, živalski kompost ali celo mešanica obeh (glej poglavje III.1).
Če imam malo komposta, ga lahko bolj podaljšam, da imam več zemlje za sajenje?
Ne. V jedilnem vrtu mora biti na začetku raven plast komposta, visoka od 15 do 20 cm. To delo je najpomembnejša naložba, ki jo moramo narediti za trajne dobre rezultate že od prvega leta. Nikoli ne smemo podaljšati sloja, tanjšega od 15-20 cm komposta, tudi če želimo imeti več kmetijskih površin. Bolje je imeti manj prostora z minimalnim predlogom komposta, kot če poskušate dobiti več površine z manj komposta (glejte poglavje III.1).
Ali moram spet vrniti časopise nazaj?
Če opazujemo tla, lahko vidimo, da so se mulči in časopis ali karton, uporabljeni na začetku, razkrojili, zato lahko začnemo opažati temen ton zemlje. Ko v mulčku začnemo opažati majhne, gole površine, je to trenutek, ko nam tla namignejo, da ga moramo spet pokriti. Ta trenutek moramo obnoviti kožo zemlje z neko vrsto organske snovi, ki deluje kot pokrov. Načeloma za prvo vzdrževanje kože tal ne bi bilo treba ponovno nanašati časopisov ali kartona pred nanosom organske snovi. Šele če bi obdelovalno območje močno poseglo v težko odstranljive navidezne rastline, bi nas to prisililo, da ustavimo gojenje prizadete površine in vrnemo časopis ali karton nazaj, da bi jih nadzirali (glejte poglavje V.1).
Ali mora biti mulč suh ali zelen? Ali lahko poleg slame postavim še eno mulčenje?
Organske rastlinske snovi so lahko zelene ali suhe kot seno, zdrobljene vejice in veje, odpadlo listje, plevel, zelenjavni odpadki, ostanki obrezovanja itd. Upoštevati moramo, da se enkrat razširi po časopisih ali kartonu, odvisno od vrste iz organske snovi, ki smo jo izbrali, se lahko pojavijo semenski poganjki, ki bi kaljili na papirju, brez možnosti razvoja in zato dodajanju v mulč (glej poglavje III.1).
In to je to? Nič drugega ni storjeno? Se kakšen izdelek vlije za škodljivce?
Vzdrževanje užitnih vrtov z visoko gostoto zelenjave pritegne na območje vse mogoče življenje, kar ustvarja popolne pogoje za pridobitev naravnega ravnovesja kug in plenilcev, ki varujejo zdravo zelenjavo, rastline, grmovje in sadno drevje (glejte poglavje V.2). Biotopi, majhni vodni ribniki z živalmi in vodnimi in / ali polvodnimi rastlinami so bistveni za ustvarjanje pravih pogojev s privabljanjem najrazličnejših koristnih živalskih vrst, od plenilcev, ki olajšajo ravnovesje užitnega vrtnega ekosistema in okolja, hkrati povečajo biotsko raznovrstnost kraja (glej poglavje II.5).
Če v zelenjavi ali rastlini odkrijemo občasno majhno kugo ali bolezen, nam ni treba posredovati, ker obstoječe ravnovesje našega užitnega vrta ne omogoča, da se kuga razširi z ene rastline na drugo. Bolje je opazovati kot delovati. Podatki, ki jih dobimo z opazovanjem rastlin, nam govorijo, da tla na tem mestu morda ne bodo popolnoma uravnotežena in da moramo počakati, da se uravnoteži. In če bi morali ukrepati, bi to bilo le s tem, da bi v tla dali več hranilnih snovi (glejte poglavje V.2).
Površinsko kompostiranje?
Permakulturni sistem polkulture temelji na vzorcih narave. In ker pri tem zemlja ni orana, njena samozavest temelji na zapiranju cikla s padcem listov, ki je biomasa, ki tvori pokrov v tleh in ustvari popolne pogoje za življenje v njej, kar ustvari razkroj na kompostiranje na površini – površinsko – ostane gobasto in negovano (glejte poglavje V.1).
Površinsko kompostiranje?
Permakulturni sistem polkulture temelji na vzorcih narave. In ker pri tem zemlja ni orana, njena samozavest temelji na zapiranju cikla s padcem listov, ki je biomasa, ki tvori pokrov v tleh in ustvari popolne pogoje za življenje v njej, kar ustvari razkroj na kompostiranje na površini – površinsko – ostane gobasto in negovano (glejte poglavje V.1).
Vse te sorte rastlin skupaj, so dobre? Ali naredijo pridelke ali kolobarje?
Da bi bili užitni vrtovi in vrtni gozdovi nenehno produktivni in z visoko gostoto vegetacije uporabljamo tehniko sajenja lukenj, ki je sestavljena iz zapolnitve vseh prostorov, ki so nastali po obiranju zelenjave. V te prostore sadimo nove sadike brez skrbi, če so iz iste sorte, ki smo jo pravkar pobrali.
V tem sistemu gojenja ne uporabljamo tehnike kolobarjenja, saj imamo stalno zdravo zemljo, ki jo obdelujemo s površinskim kompostiranjem, zemljo z dovolj hranilnimi snovmi za vse rastline. S to zemljo in tehniko sajenja luknje zagotavljamo nadomestitev in nasledstvo zelenjave (glejte poglavje V.2).
Kateri namakalni sistem lahko uporabim?
Idealen namakalni sistem za ta permakulturni užitni vrt, ki temelji na naravnih ekosistemih, je namakalni sistem s škropilnicami, saj najbolj spominja na dež in navlaži celotno površino, vključno s posteljami in potmi. Ta sistem enotno vlaži vrt, kar olajša razgradnjo organske snovi in pomaga ustvariti bogato življenje tal. Na ta način se med namakanjem postelj tudi navlažijo poti. Približno leto kasneje lahko s teh poti poberemo kakovosten kompost. Ta kompost bomo uporabili kot substrat v rastlinjaku ali kot dodatna hranila za naše postelje. Možno je tudi kombinirati namakalni sistem brizgalne naprave s sistemom kapljičnega namakanja, da bi upravljali z porabo vode na mestih, kjer je malo; ali sistem kapljic namakanje uporabljajte le, če to zahtevajo razmere (glejte poglavje III.3)
Kateri namakalni sistem lahko uporabim?
Idealen namakalni sistem za ta permakulturni užitni vrt, ki temelji na naravnih ekosistemih, je namakalni sistem s škropilnicami, saj najbolj spominja na dež in navlaži celotno površino, vključno s posteljami in potmi. Ta sistem enotno vlaži vrt, kar olajša razgradnjo organske snovi in pomaga ustvariti bogato življenje tal. Na ta način se med namakanjem postelj tudi navlažijo poti. Približno leto kasneje lahko s teh poti poberemo kakovosten kompost. Ta kompost bomo uporabili kot substrat v rastlinjaku ali kot dodatna hranila za naše postelje. Možno je tudi kombinirati namakalni sistem brizgalne naprave s sistemom kapljičnega namakanja, da bi upravljali z porabo vode na mestih, kjer je malo; ali sistem kapljic namakanje uporabljajte le, če to zahtevajo razmere (glejte poglavje III.3)
Kdaj moram namakati?
Da vemo, kdaj namakati, se lahko dotaknemo tal in preverimo njegovo vlažnost. Vsekakor je treba upoštevati, da je najboljši čas dneva za namakanje s škropljenjem zjutraj ali zvečer, da sonce ne bi zažgalo listov rastlin. Med namakom se lahko namakamo, če je dan oblačen ali če uporabljamo sistem kapljičnega namakanja (glejte poglavje V.4).