DIRECTRICES PARA CREAR UNA COOPERATIVA MIXTA DE PERMACULTURA
¿QUÉ ES UNA COOPERATIVA?
Una cooperativa es una asociación autónoma de personas unidas voluntariamente para satisfacer sus necesidades y aspiraciones económicas, sociales y culturales mutuas a través de una empresa de propiedad conjunta y controlada democráticamente, organizada y dirigida sobre principios cooperativos. Una cooperativa agrícola es una cooperativa que produce procesos o comercializa productos agrícolas y suministra insumos y servicios agrícolas a sus miembros. Las cooperativas agrícolas se basan en los valores de autoayuda, responsabilidad propia, democracia, igualdad, equidad y solidaridad. En la tradición de sus fundadores, los miembros de las cooperativas creen en los valores éticos de honestidad, apertura, responsabilidad social y cuidado de los demás.
¿QUÉ ES UNA COOPERATIVA MIXTA?
No queremos solo cultivar frutas o vegetales; Nuestro objetivo es hacer crecer comunidades respetuosas en toda Europa. En el marco del proyecto PERMIND, estamos fomentando la creación de cooperativas mixtas que puedan mezclar el punto de vista social con la perspectiva de la agricultura, para crear una cooperativa agrícola pero también social.
¿POR QUÉ ESTABLECER UNA COOPERATIVA?
A veces es difícil manejar y comercializar sus productos una vez que termina el trabajo. Crear una cooperativa puede ser una excelente manera de hacer que este trabajo sea más suave e incluso obtener más beneficios. Eres más fuerte cuando unes esfuerzos con otras personas.
- Algunas razones para establecer una cooperativa:
- Los procedimientos para registrar una Cooperativa suelen ser gratuitos.
- Las cooperativas normalmente pagan menos impuestos que una empresa común.
- Los países europeos suelen ofrecer subvenciones y ventajas a las cooperativas.
- Las cooperativas promueven el empleo estable y duradero. La filosofía básica de las cooperativas es la ayuda mutua. Las cooperativas ayudan a inculcar valores morales entre los miembros para una vida mejor. Promueve el espíritu de tolerancia, cooperación y autoayuda.
- Los miembros de la cooperativa tienen el control total, eligen democráticamente a sus representantes.
- Los accionistas, directores y empleados no tienen responsabilidad por las deudas de la cooperativa a menos que esas deudas sean causadas por negligencia o actividades fraudulentas. La responsabilidad de los miembros se limita al grado de su inversión en la cooperativa.
Crear una cooperativa permacultural es una excelente manera de difundir el uso de la permacultura a otros productores. Podemos invitar a nuestros pequeños productores locales cooperativos que ya trabajan bajo los principios de la agricultura ecológica y darles las herramientas para participar en el mundo permacultural. Además, podemos interactuar con organizaciones sociales locales, ofreciendo capacitación y / o oportunidades de trabajo no solo a personas con problemas mentales, sino también a cualquier tipo de personas vulnerables.
¿CÓMO CREAR UNA COOPERATIVA?
- Tiene que establecer un comité de dirección. Debe tener un grupo de personas que represente a los posibles miembros de la cooperativa. Identifique su META y los valores fundamentales. Desarrolle un plan y un calendario para investigar y desarrollar la organización.
- Debe identificar a los miembros interesados e invitarlos a una reunión informativa para probar el nivel de interés en la idea cooperativa. Introduzca el concepto permacultural a sus miembros, así como el concepto de “mezcla” que tenga en cuenta los problemas agrícolas y sociales. Los objetivos de su cooperativa deben ser muy claros y deben ser comprensibles para todos los miembros potenciales.
- También necesita identificar las necesidades de los miembros de la cooperativa. También debe llevar a cabo un estudio de viabilidad: examine las oportunidades críticas y los obstáculos que podrían hacer o romper la creación de la organización. Considere los desafíos habituales, como los problemas de mercado, los costos operativos y la disponibilidad de financiamiento. En algunos casos, los gobiernos locales o estatales pueden proporcionar asistencia financiera y técnica para llevar a cabo un estudio de viabilidad.
- Necesita redactar artículos de incorporación. Todas las cooperativas tienen que estar incorporadas bajo la ley estatal apropiada. Seleccione un asesor legal para redactar o revisar los artículos de incorporación y los estatutos. Asegúrese de describir específicamente el tipo y el alcance de la organización empresarial. Su cooperativa puede comenzar con reglamentos muy básicos y simplemente pulirlos después de desarrollar el plan de negocios.
- Tiene que crear un plan de negocios y reclutar más miembros. Prepare un plan de negocios detallado que sirva como modelo para el desarrollo y la operación inicial de la organización y como documentación de respaldo para los miembros, las instituciones financieras y los inversores. Un plan de negocios típico incluye un sumario ejecutivo, descripción de la compañía, análisis de mercado, investigación y desarrollo de productos, plan de marketing y ventas, estructura organizativa y datos financieros.
- Hay que conseguir una financiación segura. Cualquiera que sea el objetivo de su cooperativa y quien sea el miembro, es probable que requiera dinero para que la empresa funcione y crezca. Esta contribución de efectivo puede provenir de una variedad de fuentes. La mayoría de las veces los miembros invierten algo de su propio dinero. Muchas cooperativas solicitan un préstamo comercial, mientras que otras pueden ser aptas para subvenciones iniciales. La cantidad de capital necesaria para ponerse en marcha varía. La cantidad y el tipo de financiamiento que necesita la cooperativa y los medios para obtenerlo deben incluirse en el plan de negocios.
- Rellenar los documentos requeridos por su administración local / nacional.
REQUISITOS NACIONALES
- ESPAÑA
- Solicitud de certificación negativa de denominación (Se solicita en el Registro de Sociedades Cooperativas que es el órgano competente para expedir las certificaciones sobre la existencia o no de entidades inscritas con idéntica denominación que otra que se pretenda constituir)
- Elaboración de los Estatutos Sociales por los que se va a regir la cooperativa.
Los Estatutos son las normas confeccionadas por los promotores de la cooperativa, en el derecho de la autonomía de voluntad, respetando la normativa vigente.
Como mínimo se deben hacer constar los siguientes extremos.
- La denominación de la Sociedad.
- Objeto social.
- El domicilio.
- El ámbito de actuación.
- La duración de la sociedad.
- El capital social mínimo
- La aportación obligatoria mínima al capital social para ser socio, forma y plazos de desembolso y los criterios para fijar la aportación obligatoria que habrán de efectuar los nuevos socios que se incorporen a la cooperativa.
- La forma de acreditar las aportaciones al capital social.
- Devengo o no de intereses por las aportaciones obligatorias al capital social.
- Las clases de socios, requisitos para su admisión y baja voluntaria u obligatoria y régimen aplicable.
- Derechos y deberes de los socios.
- Derecho de desembolso de las aportaciones de los socios, así como el régimen de transmisión de las mismas.
- Normas de disciplina social, tipificación de las faltas y sanciones, procedimiento sancionador, y pérdida de la condición de socio.
- Composición del Consejo Rector, número de consejeros y periodo de duración en el respectivo cargo. Asimismo, determinación del número y periodo de actuación de los Interventores y, en su caso, de los miembros del Comité de Recursos.
- En cada caso concreto, se deben incluir las exigencias impuestas por la Ley para la clase de cooperativas de que se trate.
- Calificación Previa (Una vez confeccionados los estatutos, antes de su elevación a escritura pública, los promotores pueden solicitar del Registro de Sociedades Cooperativas su calificación previa, para ver si se ajustan a lo dispuesto en la legislación cooperativa, para lo cual junto con la correspondiente solicitud deben aportar por duplicado el texto íntegro del proyecto de estatutos)
- Todos los promotores, es decir la totalidad de socios fundadores de la proyectada sociedad, deben otorgar la Escritura Pública de constitución y, en ella se expresará:
- La identidad de los otorgantes de la escritura.
- Manifestación de éstos de que reúnen los requisitos necesarios para ser socios.
- La voluntad de los socios de constituir una sociedad cooperativa y clase de que se trate.
- Acreditación por los fundadores de haber suscrito la aportación obligatoria mínima al capital social para ser socio y de haberla desembolsado, al menos, en la proporción exigida estatutariamente.
- Si las hubiere, valor asignado a las aportaciones no dinerarias, haciendo constar sus datos registrales si existieren, con detalle de las realizadas por los distintos promotores.
- Acreditación por los otorgantes de que el importe total de las aportaciones desembolsadas no es inferior al del capital social mínimo establecido estatutariamente.
- Identificación de las personas que, una vez inscrita la sociedad, han de ocupar los distintos cargos del primer Consejo Rector, el de Interventor o Interventores y declaración de que no están incursos en causa de incapacidad o prohibición alguna para desempeñarlos establecida en esta u otra Ley.
- Declaración de que no existe otra entidad con idéntica denominación, a cuyo efecto se presentará al notario la oportuna certificación acreditativa expedida por el Registro de Sociedades Cooperativas.
- Los Estatutos.
- Además, en la escritura pública se pueden incluir todos los pactos y condiciones que los promotores consideren convenientes, siempre que no se opongan a las leyes, ni contradigan los principios configuradores de la sociedad cooperativa.
- Solicitud de inscripción de la sociedad en el Registro de Sociedades Cooperativas.
- Se puede realizar por todos los promotores, el presidente y el Secretario del Órgano de Gobierno de la Sociedad, o quienes hayan sido designados al efecto en la escritura pública de constitución. Junto con la solicitud se debe presentar una copia autorizada y una copia simple de la citada escritura pública, así como el justificante del Impuesto de Transmisiones Patrimoniales y Actos Jurídicos Documentados.
- El plazo máximo es de un mes desde el otorgamiento de la mencionada escritura pública, si transcurren más de seis meses, deberá acompañarse un instrumento público de ratificación de dicha escritura de constitución.
ESLOVENIA
Según la ley de la sociedad cooperativa eslovena, una cooperativa debe ser establecida por tres fundadores. Los fundadores pueden ser personas o entidades jurídicas. Los fundadores de una cooperativa deben ser capaces de hacer negocios.
La cooperativa se establece adoptando el acto fundacional. El acta fundacional contiene:
- los nombres y direcciones o asientos de los fundadores.
- la decisión sobre la adopción de normas de cooperación
- la decisión sobre la elección de los órganos de la cooperativa que estaba obligada a elegir de acuerdo con la ley del estado
- fecha y lugar de la Asamblea General fundadora
- firmas de todos los fundadores.
Una regla cooperativa es un elemento obligatorio del acto por el que se establece la cooperación. Las reglas cooperativas deben regir en particular:
- firma y sede de la cooperativa.
- actividad cooperativa, condiciones especiales para la recepción.
- período de terminación inicial y condiciones especiales para salir de la cooperativa.
- razones por las que un miembro puede ser excluido de la cooperativa.
- la cuota suscrita por cada miembro (cuota obligatoria) y el número de contribuyentes que tienen derecho a los fondos.
- el plazo y el método de pago para la mitad de la cuota obligatoria.
- otras obligaciones relativas a la cooperación, incluidas las condiciones que han de adoptarse; 9. responsabilidad de los miembros por compromisos,
- la base para la asignación del excedente y para la liquidación de pérdidas operativas.
- una referencia a la decisión sobre la Asamblea General, que es una Asamblea común formada por representantes, así como la elección, el recuerdo y el término.
- área de trabajo, elección, retiro y mandato del Presidente en otros órganos de la cooperativa.
- representación y representación de una cooperativa.
- informar a los miembros sobre las decisiones de la Asamblea Municipal en materia de confidencialidad empresarial.
- el método de la división de activos restante después de la devolución de los acreedores en la devolución de acciones en proceso de liquidación o quiebra, o la finalidad de dicha propiedad, si no se distribuye entre los miembros.
Al introducir el Acta de establecimiento en un registro judicial, la cooperativa adquiere capacidad jurídica y de negocio. En virtud de los términos y condiciones establecidos en las normas de cooperación, una cooperativa incorporada puede convertirse en una persona física o jurídica.
Condiciones más detalladas para el establecimiento de un SCE establecido en Eslovenia, según lo establecido en el Reglamento 1435/2003/CE, en la ley de cooperativas.
GRECIA
El nuevo marco institucional para la economía social y solidaria (ley 4430/2016, Gaceta del gobierno 205/Α/31-10-2016) y la decisión ministerial aplicada 61621/Δ 5,2643/30-12-2016 (GG) regulan el alcance de la economía social y el papel del estado en Grecia con respecto a las cooperativas sociales
Tipos de empresas cooperativas sociales:
- Cooperativa de integración social de grupos vulnerables que buscan incorporar a las personas de los grupos sociales vulnerables a la vida económica y social
- Con un mínimo del 30% de los miembros y empleados pertenecientes a grupos vulnerables.
- Con un mínimo del 50% de los miembros y empleados pertenecientes a grupos vulnerables.
- Cooperativas sociales de responsabilidad limitada del artículo 12 de la ley 2716/1999, (consideradas legítimamente empresas cooperativas sociales de integración.).
- Empresas cooperativas sociales de beneficio social y colectivo, que desarrollan “actividades de desarrollo sostenible” y/o proporcionan “servicios sociales de interés general”.
Pasos para crear una empresa social/cooperativa:
Los procedimientos de establecimiento se refieren al registro en el registro general de organismos de economía social y solidaria. El proceso fundacional es sencillo y se describe detalladamente en u. s. 61621/S5/2643/30-12-2016 (Gaceta del gobierno 56/B/2017).
- Presentación de una solicitud adjunta al estatuto y documentos adicionales (descritos y variando según la categoría de la organización) editando un certificado de registro.
- Hacer las gestiones en el Servicio Económico Público. Especialmente, respecto al establecimiento de cooperativas de empleados, se requiere un seguro de miembros (como autónomo).
- Con el certificado de registro y el inicio de las operaciones, la empresa puede iniciar una actividad comercial.
El Departamento de registro es responsable del mantenimiento y la función del registro general de organizaciones sociales e interactivas. Es la autoridad administrativa competente, un departamento del Ministerio de medio ambiente y agua, para el control del establecimiento de las empresas cooperativas sociales y las cooperativas de empleados, la legalidad de sus acciones que se registran en el general Regístrese y su supervisión. Además, es responsable de asignar el estado del agente a las entidades jurídicas que cumplan con los requisitos para su registro en el registro especial. La dirección de la página web, desde la que se puede aprender una gran cantidad de información y el contacto con el Departamento, es www.ypakp.gr (registro de la economía social) (correo electrónico: mitrwokoin@ypakp.gr)
SUECIA
En Suecia existen cuatro tipos distintos de sociedades cooperativas:
– Cooperativa ciudadana: tal y como su nombre indica, los miembros/propietarios de una cooperativa comunitaria son los que viven en una zona específica. Puede tratarse de la propiedad común tanto de un almacén general como de una escuela o un centro de salud.
– Cooperativa del personal: se aprecian numerosos tipos de cooperativas de personal. Los centros de educación infantil se dirigen como cooperativas de personal en muchas ocasiones. Pero también hay agencias de comunicación, estudios de arquitectura y otras actividades en el sector de servicios que pertenecen al mismo.
– Cooperativas de productores: se refieren a asociaciones de productores de un determinado sector. Los miembros de una cooperativa de productores ofrecen sus productos o servicios a otras cooperativas.
– Propietarios de pequeñas empresas que cooperan: en la colaboración empresarial se pude destacar que comparten locales, comercializan y hacen negocios. Es un modo eficaz tanto para desarrollarse como para crecer como una empresa. La igualdad y la influencia son factores clave en la colaboración empresarial, al igual que en el espíritu empresarial cooperativo.
– Empresas sociales: en el ámbito de la cooperativa social, la corresponsabilidad desempeña una función rehabilitadora. Muchas empresas sociales se dirigen como cooperativas.
Se requieren tres personas para formar una cooperativa de productores. Para formar una cooperativa es esencial compartir los mismos valores y visiones acerca de lo que se pretende hacer y del objetivo de la empresa. Dichas visiones se recogen en el estatuto donde se presenta casi toda la información que aparece a continuación:
- Nombre de la empresa
- Misión
- La sede del consejo
- Admisión
- Acciones
- Fijación de precios
- Consejo de Administración
- Auditores
- Duración del mandato
- Ejercicio financiero
- Lugar y convocatoria de la Asamblea General, comunicados
- Asuntos de la Asamblea General Ordinaria
- Principios de distribución de beneficios
- Activos retenidos en el momento de la disolución
- Cancelación, renuncia
Para fundar una cooperativa hay que registrarla en la Oficina de Registro Empresarial de Suecia (Bolagsverket). También se puede hacer online a través de esta página web https://www.verksamt.se.
REFERENCIAS
- ESPAÑA
En el siguiente enlace es posible descargar todos los formularios que es necesario rellenar:
Además, en cada Comunidad Autónoma es posible que haya que cumplir con otros requisitos, como será posible averiguar en los siguientes enlaces:
Aragón
https://inaem.aragon.es/cooperativas
Islas Baleares http://www.caib.es/sites/cooperatives/es/constitucion_y_estatutos_de_cooperativas-15831/
Canarias
https://sede.gobcan.es/sede/tramites/1211#
Cantabria
http://dgte.cantabria.es/economia-social/cooperativas
Castilla y León http://empresas.jcyl.es/web/jcyl/Empresas/es/Plantilla100/1284248600366/_/_/_
Castilla la Mancha http://www.castillalamancha.es/gobierno/economiaempresasyempleo/estructura/dgtfsl/actuaciones/registro-de-cooperativas-y-sociedades-laborales
Cataluña
https://web.gencat.cat/es/tramits/que-cal-fer-si/vull-crear-una-cooperativa/
Comunidad Valenciana http://www.coopelectricas.com/wp-content/uploads/2016/05/Manual-de-constituci%C3%B3n-y-funcionamiento.pdf
Extremadura
http://www.juntaex.es/con02/registro-de-sociedades-cooperativas-de-extremadura
Galicia https://emprego.xunta.es/lrpro/web/av_cooperativas/constitucion
La Rioja
https://www.larioja.org/relaciones-laborales/es/registros/cooperativas
Madrid
http://www.comunidad.madrid/servicios/empleo/crear-cooperativa
Murcia
https://www.ucomur.org/cooperativismo/que-es-una-cooperativa/
Navarra
http://www.navarra.es/home_es/Servicios/ficha/2977/Registro-de-Cooperativas-de-Navarra
País Vasco http://www.erkide.coop/files/guia_practica_para_constituir_cooperativa.pdf
GRECIA
In the following links you will find information about how to create a cooperative in Greece and some examples of cooperatives
https://kalo.gov.gr/syxnes-erotiseis
http://www.athena-elpis.gr/main/?page_id=2817
http://www.koispemitos.gr/wp-content/uploads/2018/05/2716_1999.pdf
http://www.inpsy.gr/en/digital-library/arthra/arthra-ellinika/274-2013-04-24-18-58-45
http://www.koispekerk.gr/koispe/ellada/nomos-2716-99.html
SUECIA
Para aquellos que están interesados en iniciar una cooperativa, Coompanion ofrece un servicio de asesoría en nombre de la autoridad nacional para el crecimiento económico. Coompanion se encuentra en 25 ciudades de toda Suecia.
http://www.coompanion.se
EJEMPLOS DE COOPERATIVAS
ECOHERENCIA – SEMBRANDO RESILIENZA: es una cooperativa con sede en Madrid, Jerez de la Frontera y Málaga, que trabaja para la innovación social y para la construcción de resistencia a través de la propuesta de proyectos destinados a involucrar a personas comunes en la búsqueda de soluciones concretas para mejorar su entorno. Algunos de sus campos de trabajo son: permacultura, restauración de ecosistemas, educación y concientización, investigación y estudios.
Para más información consulte: https://www.ecoherencia.es/
COOPERATIVA MAZETAS: Es una cooperativa con sede en Sevilla que promueve un hábitat sostenible. Ha recibido el premio europeo “Para el empleo juvenil en la economía social”, un premio que tiene como objetivo fomentar iniciativas empresariales ejemplares tomadas por jóvenes y capaces de crear empleo para los jóvenes. Creado en julio de 2007 por tres jóvenes, el objetivo de Mazetas es desarrollar proyectos para construir y administrar alojamientos residenciales y públicos sostenibles, con una metodología que incluya la imagen de proyectos de construcción, documentación, orientación y capacitación. Los principios en los que basan su trabajo son la bioconstrucción, la permacultura, los recursos eficientes y la gestión de residuos.
Para más información consulte: http://www.ecohabitar.org/europa-premia-a-una-cooperativa-sevillana-de-arquitectura-ecologica/
ESLOVENIA
ZADRUGA: establecido en 2016, por ŠENT y I. Poropat y S. Klemenčič, con el fin de crear una cooperativa para facilitar el empleo en el noreste de Eslovenia. La cooperativa confía en los conocimientos existentes disponibles para los directores ejecutivos del centro de empleo y se sustenta en los esfuerzos de sus centros de empleo hijas. La Cooperativa cuenta actualmente con 4 miembros institucionales, acaba de completar un proyecto y ha establecido un nuevo centro de empleo.
Contacto: info@sent.si, crt.kovac@sent.si
GRECIA
CORE FLOWER, Cooperativa social del centro de transición-la transición del centro de la Cooperativa social de la empresa central está orientada hacia la sostenibilidad de los hogares, las empresas y las comunidades, mediante la localización de la cobertura de las necesidades humanas fundamentales y abordar el cambio climático.
Principios: cuidamos del planeta, del ser humano, del futuro
Concretamente, los propósitos de la cooperativa en relación con el desarrollo sostenible están especializados en las siguientes actividades:
- Desarrollar tecnología que reduzca el consumo energético de combustibles fósiles.
- Construcción y mantenimiento de infraestructura para energías renovables en cooperación democrática con comunidades locales.
- Desarrollar habilidades y transferir conocimientos especializados.
- Diseño y lanzamiento de productos y servicios digitales innovadores y gratuitos o cualquier forma de tecnología que promueva el peer y se base en la producción común.
Core Flower tiene una Escuela de Permacultura. La gestión de la Escuela de Permacultura es horizontal y transparente. Utilizan la sociocracia, la comunicación no violenta, el espacio abierto, el camino del Consejo y otras técnicas inclusivas y productivas. Hay 4 grupos de trabajo principales, los llaman círculos: entrenadores, producción de medios, comunicación y gestión.
Leer más: http://coreflower.eu
Contacto: http://coreflower.eu/contact/
SUECIA
PEOPLE-CARE SUDERBYN: Suderbyn es un centro internacional local de transición energética, desarrollo sostenible y permacultura con sede en Gotland, en una isla en medio del mar Báltico, que acaba de ser designada como región piloto para la nueva Transición de Energía de Suecia.
Son una comunidad intencional con aproximadamente 25 activistas provenientes de una docena de países que trabajan y viven juntos. Es un sitio piloto que desde hace 10 años, trabaja con un enfoque holístico para crear una sociedad regenerativa.
En Suderbyn se cultiva gran parte de los alimentos que se consumen de acuerdo con los principios de la Permacultura, además se desarrollan proyectos de construcción ecológica, se mantiene un parque de vehículos y bicicletas y genera su propia energía. Combinan la vida sencilla en el campo con innovaciones ecológicas e ideas experimentales.
Desde la oficina de Suderbyn, participan en una serie de proyectos diferentes que abarcan una amplia gama de organizaciones. Dichos proyectos los vinculan con otras eco-aldeas en redes regionales e internacionales, esquemas de voluntarios internacionales como el Servicio Voluntario Europeo (SVE) y el Servicio Civil Internacional (SCI), así como otros proyectos centrados en la sostenibilidad y el ambientalismo.
La cooperativa de Suderbyn se ocupa de:
– Desarrollar la propiedad Suderbyn para convertirse en un ejemplo de un estilo de vida sostenible y orgánico
– Alquiler de habitaciones para residentes
– Responsabilidad para el cuidado y mantenimiento de los parques de vehículos y bicicletas de Suderbyn
– Gestión y responsabilidad de la propiedad de Suderbyn
Para más información:
KOSTERS TRÄDGÅRDARNA
En el norte de Bohuslän se encuentran las Islas Koster en el primer Parque Nacional Marino de Suecia y aquí, a principios del siglo XX, construyeron los Jardines Koster como un negocio familiar. El negocio creció y 2015 se creó la cooperativa Kostas Gardens, en paralelo a la compañía original, como una forma de involucrarse más en el negocio de panadería y restaurante Garden. Con la inspiración de la permacultura, la cooperativa se ubica en un área de aproximadamente 8 hectáreas, que originalmente albergaba una antigua granja de pescadores. El área del jardín exhaustivo es de aproximadamente 1 hectárea de tamaño.
Jardín forestal – hace mucho tiempo había una pequeña parte de un jardín forestal de los jardines de Kostas. Emular el borde naturalmente productivo es una forma interesante de cultivar muchas especies en un área pequeña.
Animales pequeños – en un pequeño jardín tienen ovejas, gallinas, abejas, ranas, gatos y un perro. Cada uno contribuye a su manera al sistema o actividad de cultivo.
El propósito de esta asociación es promover los intereses financieros de sus miembros mediante la realización de actividades de restaurantes y eventos inspirados en la permacultura.
El negocio servirá como plataforma y catalizador para crear una sociedad económica, ecológica y socialmente sostenible. La Asociación salvaguarda los principios cooperativos, promueve el intercambio de conocimientos y ve la importancia de la participación de los Miembros en todo el proceso, desde el punto de vista hasta la acción.
Características especiales
Producen sus propios vegetales y los venden en su boutique y los utilizan para preparar los alimentos que se venden en su restaurante.
Dirección: Långegärde, 452 05 Sydkoster
Web: https://kosterstradgardar.se/kt2/om%20tr%C3%A4dg%C3%A5rden/permakultur.html
Contacto: Helena@kosterstradgardar.se